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发酵的粥。《金史·食货志四》：“若刮鹻土煎食之，採黄穗草烧灰淋卤，及以酵粥为酒者，杖八十。”

指经过长时间沉淀、酝酿的事物，比喻经过时间积累而变得更加丰富有味。

酵粥一词可分为“酵”和“粥”两个部分来理解。在古代，人们在制作粥时常常会加入酵母，通过酵母的作用，粥会逐渐变得酸味浓郁、香气四溢。因此，“酵粥”成语引申为指经过时间的酝酿、积累，变得更加丰富有味的事物。

常用于形容经过长时间的积累、沉淀而变得更加丰富有味的事物，可以用来形容经验、学识、文化等方面的积累。

《庄子·逍遥游》中有一则寓言故事，讲述了一个人在山中发现了一块金子，但因为没有火炉无法熔化金子。于是他将金子放入酵粥中，希望通过酵母的作用来熔化金子。经过长时间的酝酿，金子终于被熔化了。这个故事象征着事物经过时间的积累和沉淀，才能达到某种更加丰富有味的状态。

主体词语为“酵粥”，没有固定的成语结构。

1. 经过多年的学习和实践，他的知识已经变成了一碗酵粥。2. 这家餐厅的菜品经过大厨的精心烹饪，味道如同酵粥般丰富可口。

可以通过将“酵粥”与“经过时间的积累”联系在一起来记忆。可以想象在制作粥的过程中，酵母通过长时间的作用，让粥变得更加酸味浓郁、香气四溢，从而引申到事物经过时间的积累变得更加丰富有味。

可以进一步了解中国文化中其他类似的成语，如“酒香不怕巷子深”、“水滴石穿”等，进一步丰富自己的成语知识。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:小学生:经过多年的学习，我的知识就像一碗酵粥，变得更加丰富有味。初中生:这本书是我多年的阅读积累的结晶，是一碗酵粥。高中生:这个项目经过长时间的打磨和总结，已经成为一碗酵粥，有着丰富的经验和教训。