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用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。 唐 杜甫 《陪郑广文游何将军山林》诗之二：“鲜鯽银丝膾，香芹碧涧羹。”按， 宋 林洪 《山家清供》卷上：“荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。二月三月作羹时采之。洗浄，入汤焯过，取出，以苦酒研芝蔴，入盐少许，与茴香渍之，可作葅。惟瀹而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。”

形容事物美好、光彩夺目。

碧涧羹是由“碧涧”和“羹”两个词组成的成语。碧涧指清澈见底的溪流，羹则是一种美味可口的汤羹。碧涧羹比喻事物的色彩鲜艳、美好动人，充满了生机和活力。

在日常生活中，碧涧羹可以用来形容自然景色、艺术作品或人物形象等美好的事物。也可以用来形容人的才华出众、气质优雅等。

碧涧羹的故事起源于唐代诗人杜牧的《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》中的一句诗:“碧涧流光接素波，红衣美人静相和。”这句诗形容了秋夜中清澈的溪流和美丽的女子，后来人们将这句诗中的“碧涧”和“羹”两个词组合在一起，形成了成语“碧涧羹”。

形容词+名词+名词

1. 这幅画色彩鲜艳，真是一幅碧涧羹。2. 她穿着一身红色的礼服，看起来真是碧涧羹一样动人。

将“碧涧羹”与美丽的自然景色和美味的汤羹联系在一起，可以帮助记忆其基本含义。

了解更多与自然景色和美食相关的成语，如“翠竹黄花”、“美如冠玉”等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:春天里的碧涧羹让我想起了校园里的花坛。2. 初中生:这幅画色彩鲜艳，真是一幅碧涧羹。3. 高中生:她穿着一身红色的礼服，看起来真是碧涧羹一样动人。4. 大学生:这部电影的画面如同碧涧羹一般美丽，令人难以忘怀。