这首明代诗人顾璘的《食菌》描绘了一幅超凡脱俗的仙人饮食图景。诗中通过嵇康食用石髓和安期红枣的典故，暗示了所食之物的非凡品质。"虚无不可致，想像生咨嗟"表达了对这些神秘食材的向往与惊叹。接下来，诗人将山中深谷中的松桂与雨露滋润的灵芽相联，赋予其仙界般的生长环境。

"名齐金光草，品异仙掌茶"进一步强调了菌类的高雅地位，堪比仙草和仙人掌茶。诗人描述采摘的菌菇为早晨的佳肴，色泽晶莹，味道美妙。食用后，齿颊留香，五脏六腑仿佛升腾起云霞，荡涤腥腐，使人精神焕发，汲取天地精华。

最后，诗人借古人服用灵芝飞升的传说，表达自己决定舍弃世俗的美味，转而追求通过食用此菌来达到超凡的境界，乘坐云车登仙。整首诗语言优美，意境深远，展现了诗人对于自然与仙道的崇尚与追求。