这首诗描绘了诗人对过往岁月的回忆与对当前生活的感慨。首句“夜夜三更瀫水，年年三月扬州”以时间的连续性勾勒出岁月的流转，瀫水和扬州作为地点符号，承载着诗人对过往经历的怀念。接着，“饱食河豚江鲚，何论越鸟吴牛”两句，通过美食的描写，展现了诗人的生活情趣，同时也暗含了对不同地域文化的认同与欣赏。

“何论越鸟吴牛”一句，引用了《左传》中的典故，意在表达对不同事物的包容与理解，体现了诗人开阔的胸襟和对生活的热爱。后半部分“值江鱼大上，每至友人家，玉尺银条，咄嗟便具，殊厌馋口”，描述了诗人与朋友相聚时的欢乐场景，以及对美食的极度享受，其中“玉尺银条”可能是指精致的餐具或食物，而“咄嗟便具”则形象地描绘了快速准备美食的过程，表现出主人的热情好客和生活中的小确幸。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对过往美好时光的追忆，以及对当下生活乐趣的品味，流露出一种淡泊名利、享受生活的人生态度。