这首诗《忆味道》由明代诗人曹义所作，通过细腻的情感描绘和自然景象的融合，展现出诗人对过去时光的怀念与对美好事物的向往。

首句“一自衔哀别蓟门”，开篇即以深情的笔触，表达了诗人离别故乡蓟门时内心的哀伤与不舍。这里的“哀”不仅指离别的悲伤，也可能是对某种失去或变化的感慨，蕴含着复杂的情感色彩。

接着，“几回惆怅叹鹤群”一句，诗人将个人的情感寄托于自然之中，通过“鹤群”的形象，象征着自由与高洁。鹤在古代文化中常被赋予超脱世俗、追求精神自由的寓意，诗人通过感叹鹤群，表达了自己对自由与美好生活的向往，同时也流露出对现实世界的无奈与惆怅。

“春风拟约寻诗伴，同上三茅看白云”则是对未来的一种憧憬。春风象征着新生与希望，诗人希望在春风的陪伴下，与志同道合的朋友一同前往三茅山，观赏那里的白云。这里不仅展现了诗人对自然美景的喜爱，更体现了他渴望与知音共赏美景、分享情感的愿望。三茅山作为道教圣地，也暗含了诗人对精神世界探索的向往。

整首诗通过情感的抒发与自然景物的描绘，构建了一个既充满个人情感又富有哲思的意境，展现了诗人对过去美好时光的回忆、对自由与美好的向往以及对未来生活充满希望的态度。