这首诗描绘了诗人独自在古寺中漫步的情景，通过细腻的笔触展现了寺庙的静谧与自然的和谐之美。首句“古寺逢人少”便营造出一种幽静的氛围，暗示了诗人内心的宁静与对世事的淡泊。接着，“寻香一径斜”则引出了诗人探寻美的旅程，路径的“斜”字不仅描绘了小径的蜿蜒曲折，也暗含了一种探索未知的趣味。

“低枝半隐树，深谷易为花”两句进一步渲染了环境的幽美与生机，低垂的树枝仿佛是大自然的画笔，轻轻勾勒出一幅幅生动的画面；而“深谷易为花”，则以简练的语言表达了山谷中花朵的繁盛与生命力的旺盛，让人仿佛能感受到春天的气息。

“坐久歌频换，尊空酒更赊”描绘了诗人与友人在寺中畅谈、饮酒的场景，时间的流逝并未让这份欢愉减色，反而在“酒更赊”的细节中体现了友情的深厚与生活的闲适。最后，“最怜僧爱客，随意供新茶”则点明了僧人的待客之道，他们对客人的喜爱与尊重，以及愿意分享新茶的举动，既体现了佛教文化中的慈悲与平等精神，也反映了人与人之间真挚情感的传递。

整体而言，这首诗通过对自然景观和人物活动的细腻描绘，展现了诗人对美好事物的欣赏与追求，同时也流露出对生活哲理的深刻思考，是一首富有意境与情感的佳作。