这首诗描绘了在雪天里，一群文人雅士相聚的情景。诗人以细腻的笔触，展现了冬日雪景的静谧与高洁，以及主人待客的热情与雅致。

首联“苜蓿饭不足，伊蒲馔稍供”，以“苜蓿”和“伊蒲”对比，前者是粗茶淡饭，后者则是稍显丰盛的素食，体现了主人对客人朴素而真挚的款待之心。这里，“伊蒲”特指佛教僧侣所食之物，也暗含了聚会的背景可能与宗教或文化活动有关。

颔联“持经吾尚病，问字客能从”，描述了主人虽身体欠佳，但仍坚持诵读经典，而客人则愿意陪伴，共同探讨学问，体现了深厚的文化氛围和相互之间的尊重与理解。

颈联“斋后容呼酒，醒时一扣钟”，在斋戒之后，主人允许饮酒，既是对客人的礼遇，也是对生活情趣的追求。而“一扣钟”则暗示了聚会结束时的仪式感，钟声悠扬，标志着一次美好时光的结束。

尾联“出门双树下，雪色满西峰”，描绘了聚会结束后，众人走出屋外，只见两棵树下积雪皑皑，远处山峰也被白雪覆盖，一片银装素裹的景象。这不仅是一幅美丽的自然风光画，也象征着聚会带来的纯净与和谐，以及对美好事物的共同欣赏与珍惜。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了文人雅集的温馨场景，以及其中蕴含的文化韵味和情感交流，是一幅生动的文化生活画卷。