这首诗描绘了武夷山的壮丽景色与仙气缭绕的氛围，通过“三歌”形式表达对寿宴主人陈公的祝福。诗人以“会仙岩”为背景，展开了一幅自然与人文和谐共融的画面。

首句“我所瞻兮会仙岩”，点明了地点，暗示着这里是一个与仙人相会的地方。接着，“溪流三曲溪转深”描绘了溪流曲折蜿蜒，深入幽谷的景象，营造出一种神秘而宁静的氛围。随后，“海日初升开晓岚”一句，以海日初升象征新生活的开始，晨雾散去，展现出清新明亮的景象，寓意着陈公寿辰的喜庆与希望。

“游仙鸾鹤此中骖”则将仙鹤比作游仙，象征着陈公如同仙人般超凡脱俗，享受着自然界的美好。接下来，“何以侑之杯行三”表达了以酒助兴，庆祝陈公的寿辰，体现了深厚的友谊和敬意。

“缘厓架壑穷幽探”描述了沿着山崖，穿越山谷，探索自然之美的过程，展现了对自然的热爱与敬畏。最后，“山光水色媚清酣，千秋万岁乐且耽”则是对陈公长寿的祝愿，希望他能享受大自然的美丽，度过千秋万岁的幸福时光。

整体而言，这首诗通过生动的自然景观描写，表达了对陈公寿辰的美好祝愿，同时也展现了诗人对自然美景的赞美和对生活的热爱。