这首诗描绘了一幅自然与神秘交织的画面。诗人以“上有萧萧树，下有茫茫水”开篇，营造出一种静谧而深远的氛围。树木与流水相映成趣，构成了一幅生动的自然景观图。接着，“水长灌树根，树老枝不瘁”，描述了水与树之间的相互滋养关系，展现了自然界中生命的循环与延续。

“树底生茯苓，结根五尺里”一句，将画面进一步深化，引入了茯苓这一神秘元素，增加了诗歌的奇幻色彩。茯苓在古代被认为具有神奇的药效，此处不仅丰富了自然景观的内涵，也赋予了作品一层超自然的想象空间。

最后，“仙人教我餐，胜于千日醉”表达了对自然之美的深刻感悟和对超凡脱俗生活的向往。通过食用茯苓，似乎能获得超越世俗的智慧与快乐，这不仅是对自然之美的赞美，也是对精神境界提升的一种追求。

整体而言，这首诗通过细腻的自然描写，融入了对生命、自然与超自然的思考，展现了诗人独特的审美情趣和哲学思考。