这首诗描绘了一位孝子为了母亲的健康，不惜割下自己腿上的肉，烹制成肉糜给母亲食用的感人场景。诗中通过细腻的描写，展现了孝子对母亲的深厚情感与无私奉献的精神。

首句“剪落红鲜缕”，生动地描绘了孝子割肉时的场景，将鲜红的肉丝比作花瓣，既形象又富有诗意。接着，“调和作肉糜”则描述了孝子将肉丝烹制的过程，体现了他细致入微的照顾。

“供来香满室，尝处雪盈匙”两句，通过香气四溢和雪白的肉糜，营造出温馨而感人的氛围，同时也暗示了孝子行为的高尚与伟大。

“母愈儿增喜，儿瘢母不知”则揭示了孝子的内心世界，他的喜悦来自于母亲的康复，而他身上的伤痕却未被母亲察觉，这种牺牲精神令人动容。

最后，“潘舆还旧里，萱砌日迟迟”两句，以古代典故“潘舆归里”和“萱草”象征母亲的比喻，表达了孝子完成孝行后，带着满足与平静的心情回到故乡，与母亲共享天伦之乐的美好愿景。

整首诗通过细腻的笔触，深情地刻画了一位孝子的伟大事迹，弘扬了中华民族的传统美德——孝道。