这首诗描绘了在山中与友人孙太初共食黄精的情景，充满了道家养生的哲学意味。首句“山中黄精熟”，点明了地点和季节，黄精在山中成熟，预示着丰收与自然的馈赠。接着，“作意向山人”一句，表达了诗人对山居生活的向往，以及与自然和谐相处的愿望。

“制法随蒸曝，灵根集鬼神”两句，描述了黄精的制作过程，强调了其神秘与神圣的属性，暗示了黄精不仅是一种食物，更蕴含着超凡脱俗的力量。这里运用了拟人化的手法，将黄精视为具有灵性的存在，能够吸引鬼神的聚集。

“腹心吾尚病，服食尔能纯”则表达了诗人自身的健康状况，以及对黄精功效的期待。通过服用黄精，希望能治愈内心的疾病，达到身心的纯净与和谐。

最后，“有客乘云气，三尸不累身”一句，以夸张的手法描绘了一位仙客驾云而来，似乎暗示了通过服用黄精，可以超越尘世的束缚，达到一种超脱的状态，摆脱三尸（古代传说中的三尸神，常指人的七情六欲）的困扰，实现精神上的自由与解脱。

整体而言，这首诗通过对山中生活、黄精的赞美，以及对健康、超脱的追求，展现了明代文人对于自然、养生与精神境界的向往与探索。