这首诗描绘了惠山泉的清幽与雅致，通过细腻的笔触展现了自然与人文的和谐共融。

首先，“古庙三贤在，方塘一鉴开”，诗人以“古庙”和“三贤”起笔，营造了一种历史的厚重感，同时将视线引向了“方塘”，一个如同明镜般的水塘，映照着四周的景物，展现出一种宁静而开阔的景象。

接着，“水流螭吻出，源发鹫峰来”，描述了泉水从螭吻（龙口）中流出，源头则位于远处的鹫峰之上。这不仅描绘了泉水的动态美，也暗示了其源头的高远与神秘，增添了诗歌的意境深度。

“树影波心见，茶香云外栽”，进一步展示了惠山泉周边的环境之美。树木的倒影在水中显现，仿佛与水面融为一体；而远处的云层中，茶香飘散，既体现了自然的清新，也暗示了隐逸生活的诗意。

最后，“竹炉有风味，醒却紫霞杯”，以“竹炉”烘托出一种简朴而雅致的生活情趣，与前文的自然美景相呼应。这里的“醒却紫霞杯”可能暗含着对尘世烦恼的超脱之意，表达了诗人对美好生活的向往和追求。

整体而言，这首诗通过对惠山泉及其周围环境的细腻描绘，展现了自然之美与人文之美的融合，以及诗人对宁静、雅致生活的向往和追求。