吴江曲·其一

作者:屈大均     朝代:明末清初

吴江风味胜姑苏,玉鲙金莲世所无。
桥北三腮休道美,桥南更有四腮鲈。

鉴赏

这首《吴江曲(其一)》由明代末期至清代初期的诗人屈大均所作,描绘了吴江地区的独特风味与美食。诗中以“吴江风味胜姑苏”开篇,点出吴江地区美食之盛名远超苏州,接着以“玉鲙金莲世所无”进一步强调吴江美食的独特性与珍贵程度。

“桥北三腮休道美,桥南更有四腮鲈。”这两句则通过对比桥北和桥南的鲈鱼,形象地展现了吴江地区鲈鱼的美味与丰富种类。三腮鲈和四腮鲈都是当地著名的鱼类品种,诗人通过这样的描述,不仅赞美了吴江美食的多样性和品质,也暗示了吴江地区丰富的渔业资源和高超的烹饪技艺。

整首诗语言生动,通过对比手法,不仅突出了吴江美食的独特魅力,也体现了诗人对地方风物的热爱与欣赏。在屈大均的笔下,吴江不仅是一个地理区域,更是一个充满故事、情感与美食的地方,让人仿佛能感受到那里的风土人情与生活气息。

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