日铸茶歌呈杨大尹芄若

作者:田榕     朝代:清

越中茶品尚日铸,稽山采摘谷雨前。
土人揉焙出新意,喷薄兰雪尘埃蠲。
品题不负六一语,诗句亦人龟堂传。
封题白泥印赤印,包里青箬驰江船。
风炉石铫趣煎爚,口未得到心先怜。
鼓浪圆或疑蟹眼,翻匙大可如榆钱。
姜盐未敢如琐屑,疱湢况不邻腥膻。
色香兼胜味亦绝,如㔢比拟嗟何偏。
定州花磁琢红玉,一啜意气凌飞仙。
垂杨踠地绿于染,桃花照眼红欲然。
凭君莫谩杀风景,更持清醑开琼筵。

鉴赏

这首清代田榕的《日铸茶歌呈杨大尹芄若》描绘了越中(今浙江一带)日铸茶的独特魅力。诗中首先赞美了日铸茶的采摘时机,选在谷雨前,品质上乘。当地人精心揉制烘焙,茶叶新颖别致,犹如兰雪般清新脱俗,能清除尘埃。诗人提及陆游(六一居士)的赞誉,又提到诗句流传于龟堂,可见其文化价值。

茶的包装精美,用白泥和赤印封存,通过江船快速送达。煮茶过程充满趣味,诗人对茶汤的期待之情溢于言表。描述茶汤的细节生动,如蟹眼般细小的气泡和如榆钱般的茶末,体现了茶的细腻口感。品茶时,诗人强调不加过多佐料,保持原汁原味,色香味俱佳。

诗人进一步将茶与定州红玉瓷器相提并论,认为饮茶仿佛能让人羽化登仙。环境的优美也烘托了品茶的意境,垂杨绿得比染料还要浓,桃花鲜艳如火。最后,诗人劝告朋友珍惜这美好的景色和清茶,一同举杯畅饮,共享琼宴。

整首诗以细腻的笔触描绘了日铸茶的制作、品茗过程以及其所带来的精神享受,展现了诗人对茶文化的热爱和对生活的热情。

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