这首诗描绘了对长辈寿辰的感慨与回忆。首句“屈指生辰百廿年”，以屈指计算的方式，形象地表达了对长辈长寿的赞叹，同时也暗示了岁月的流逝。接着，“几经沧海变桑田”一句，运用了比喻的手法，将世事变迁比作沧海桑田，既展现了时间的漫长与变化之大，也暗含了对人生无常的感慨。

“而今重见莱衣舞”中的“莱衣舞”是中国传统的一种舞蹈，象征着家庭的和谐与欢乐。这一句通过“重见”二字，表达了对过去美好时光的怀念，以及对当下再次体验到这种温馨场景的喜悦。最后，“恍似儿时绕膝前”则直接抒发了对童年时光的追忆，以及对长辈慈爱的感激之情，营造出一种温馨而又略带伤感的氛围。

整体而言，这首诗通过细腻的情感表达和生动的意象描绘，展现了对长辈长寿的祝福、对过往美好时光的怀念，以及对家庭温暖的深深眷恋，充满了浓厚的人情味和文化气息。