这首诗描绘了台湾的壮丽景色，以生动的笔触展现了台湾的独特地貌和自然景观。

首句“陂卧晴沙号七鲲”，描绘了一幅晴朗天气下，沙滩上波浪起伏，仿佛七鲲在沙滩上休息的画面。这里运用了拟人化的手法，将沙滩上的波浪比作七鲲，形象地表现了沙滩上波浪的形态和动态，给人以生动的视觉感受。

次句“如环如抱复如蹲”，进一步描述了台湾地形的圆润与独特，如同一个巨大的怀抱或蹲坐的姿态，形象地展现了台湾岛屿的形状和轮廓，强调了其独特的地理特征。

第三句“惊涛夜拍殷雷起”，描绘了夜晚时分，海浪拍打岸边，发出如同雷鸣般的声响，营造出一种震撼人心的氛围，同时也暗示了台湾海域的壮阔与险峻。

最后一句“远势平吞鹿耳门”，则以鹿耳门为视角，展现了台湾海峡的辽阔与深远，仿佛整个海洋都向鹿耳门延伸，吞没了远方的地平线。这一句不仅描绘了自然景观，也隐含了对台湾地理位置的描述，以及对台湾作为海上交通枢纽的重要性的强调。

整体而言，这首诗通过细腻的描绘和丰富的想象，成功地捕捉并展现了台湾独特的自然风光和地理特征，让人仿佛置身于那片壮丽的海岸线上，感受到了大自然的雄伟与壮美。