这首诗《食乌鱼五十二韵》是清代诗人洪繻所作,以乌鱼为主题,描绘了从捕捞、加工到食用的全过程,以及人们对乌鱼的喜爱之情。诗中不仅详细描述了乌鱼的各种烹饪方法和食用感受,还融入了对生活、社会现象的观察与思考。
诗的开头“俊味来沧海,腥风近黑洋”描绘了乌鱼从深海而来,带着海洋特有的腥味,预示着美味即将呈现。接着,“乌头馋客啖,鱼尾酒人尝”则点明了人们对于乌鱼的喜爱,无论是新鲜的鱼头还是鱼尾,都能成为美食佳肴。
诗中还提到了各种烹饪方法,如“煮濩宜同蒜,烹调不待芗”,强调了蒜和香料在烹饪中的重要性;“青鳞残似贝,白肉润于霜”则形容了乌鱼肉质的细腻与鲜美。
进一步,诗中通过“山泽轻鹅鸭,江湖薄鱮鲂”、“鲤同金脍好,鲈想玉冰凉”等诗句,将乌鱼与其他常见鱼类进行对比,突出了其独特的风味。同时,也描绘了渔民捕鱼、市场交易、食物加工等场景,展现了生活的生动画面。
最后,“日暮千钱数,冬寒一担望”、“贩争排巷过,买或典衣偿”等句子,反映了人们对乌鱼的渴望与消费习惯,体现了食物在人们生活中的重要地位。
整首诗不仅是一首关于乌鱼的美食诗,更蕴含了对生活、社会的深刻洞察,以及对自然与人类关系的思考。通过丰富的意象和细腻的情感表达,展现了诗人对美食文化的热爱与赞美。
©2019-2025 学门教育网 版权所有 电脑版
网站备案/许可证号:鲁ICP备19034508号-2