这首诗描绘了清朝时期祭祀华岳和江渎的庄严仪式。首联“圣代怀柔秩典章，首严岳渎尊金方”点明了祭祀活动在圣明时代的重要性和对山岳、江河的尊敬。颔联“中丞暂假祠官节，宗伯亲颁御府香”描述了官员们参与祭祀，中丞借用了祠官的权力，宗伯亲自颁发了御府的香料，体现了仪式的庄重与权威。

颈联“挺秀三峰连汉畤，安澜万里下瞿塘”通过自然景观的描写，展现了祭祀地点的壮丽与神圣，三峰挺拔，连接着汉畤，而长江的波澜不惊，万里之下是瞿塘峡，象征着祭祀活动的和平与稳定。

尾联“新秋莫讶无残暑，驿路风清白简霜”则表达了秋季到来，暑气消散，驿路上的风清且凉，如同白简霜一般纯净，暗示了祭祀活动带来的吉祥与清净，同时也预示着新的开始和希望。

整体而言，这首诗以细腻的笔触描绘了祭祀活动的宏大场面和深远意义，体现了对自然的敬畏和对国家治理的重视，充满了浓厚的文化气息和历史韵味。