蒲萄：葡萄。
斗酒：一大壶或大量酒。
自：自己。
堪：能够。
何用：何必。
苦博：辛苦争取。
西凉州：古代地名，这里泛指远方的好酒。
使我：让我。
堆钱一百屋：堆积如山的钱财。
醉倒：喝得大醉。
春风：春天的风。
更：反而。
掉头：不再回头。

葡萄美酒足以使人沉醉，何必辛苦去换取西凉的美酒。
即使让我堆积如山的钱财买酒，我也要在春风吹拂中醉倒，不再回头。

这首诗是北宋时期文学家方岳的作品，名为《记客语》。从诗中可以感受到一种超脱世俗、自在逍遥的情怀。

“蒲萄斗酒自堪醉”，这里的“蒲萄”通常指的是葡萄，用来酿造美酒，而“斗酒”则是古代量器，意指用斗来盛酒。诗人表达了一种自己酿酒饮酒，不为世俗所羁绊，自得其乐的状态。

“何用苦博西凉州”，这句中“苦博”意味着辛勤劳作和追求，"西凉州"在古代是边疆地区，常被用来比喻远离繁华、艰苦的地方。诗人通过这句话表达了对世俗功名的淡然态度，不愿意为了功成名就而辛勤劳作。

“使我堆钱一百屋”，这里的“堆钱”象征着富足，而“一百屋”则是形容极为宽敞和豪华的居所。诗人表达了一种物质上的满足，但这种满足并不是他的追求。

“醉倒春风更掉头”，这句话描绘了一个场景：在春天的微风中，诗人饮酒至醉，甚至连方向都辨不清楚，随意地倒下。这既表达了一种对生活的放纵态度，也反映出诗人对世事的一种超然。

整首诗通过对比和想象，展现了诗人对于自由与自在、物质与精神追求之间平衡的独到见解。