堂堂：伟大。
国士：杰出人才。
洪夫子：指代某位名叫洪的学者。
刻烛：形容才思敏捷。
渠：他，指代前文的洪夫子。
心自降：自愿降低自己的地位。
妙手：技艺高超。
钓鳌：比喻取得重大成就。
得君：得到您的认同。
鸢双：小型飞鸟，这里比喻小目标。
国老：古代对国家元老的尊称。
兴东海：振兴东海地区。
骚人：忧国忧民的文人。
恸楚江：为楚江的悲剧感到悲痛。
酒醴：美酒。
祇今：现在。
曲糵：酿酒的原料。
六合：天下。
盈缸：满缸，形容酒量丰富。

伟大的学者洪先生，他自愿降低身份追随他人。
他的才华如同能钓大鱼的高手，得到您的认可何需再射小鸟。
他必定会像国老那样振兴东海，怎肯像诗人那样为楚江的悲伤而痛心。
如今只用酿酒的原料，期待天下共享美酒的盛况。

这首诗是宋代诗人邓肃的作品，名为《洪丞和来再次韵（其一）》。诗中描绘了一位国士洪夫子的高雅形象，以及他与自然和谐相处的情景。

“堂堂国士洪夫子”开篇便以一种崇敬的态度，塑造了主人公的高贵形象。“刻烛从渠心自降”则展现了这位国士在宁静之中，通过刻制蜡烛来冥想和沟通天地之意，显示出他超然物外的心境。

“妙手故应钓鳌六”中的“妙手”指的是技艺高超，而“得君那用射鸢双”则是说国士的才华横溢，如同古代传说中射杀恶鸟“鸢”的英勇故事，形象地表达了国士的才华和力量。

接下来的“定随国老兴东海，肯效骚人恸楚江”则描绘了国士随着年长的国王去开辟东海，愿意像古代诗人一样，抒发对国家的忧虑之情。这里融入了历史文化的深厚底蕴和文学的典故。

最后，“酒醴祇今须曲糵，要今六合共盈缸”则是说国士在今日享受着美酒佳肴，希望将这份满足与世界各方共享，表现出一种广博的心胸和对美好生活的向往。

整首诗通过对国士洪夫子的描绘，展现了诗人对于理想人物形象的构建，以及对自然、历史文化和美好生活的深刻感悟。