酒：饮酒, 指借酒助兴。
弄：玩弄, 指欣赏。
三竿日：指早晨的阳光照射了三根竹竿的高度，表示时间尚早。
诗成：诗作完成。
一枕风：枕上感受到的微风，象征诗意的飘逸。
寒声：清冷的声音。
落鸿雁：南飞的大雁。
秋意：秋天的气息。
著梧桐：附着在梧桐树上，形容秋意浓厚。

酒杯中映照着三竿初升的阳光，
在梦中写成了一首带着秋风的诗篇。

这首诗描绘了一个秋日里闲适的场景。"酒弄三竿日，诗成一枕风"，表明诗人在悠闲的午后，以酒作为伴侣，用三根筷子蘸酒自得其乐，同时也创作出了诗歌，如同一阵清风拂面。这里的"三竿日"暗示了时间的流逝和诗人的悠然自得，而"一枕风"则形象地表达了诗歌创作的轻松与自然。

"寒声落鸿雁，秋意著梧桐"一句，则描绘了一幅秋天的景色。"寒声"指的是秋天的冷冽气息，而"鸿雁"则是远行的大雁，它们的叫声在空中回荡，增加了秋日的苍凉感。"秋意著梧桐"则通过梧桐树叶的变色来表现秋天的氛围，梧桐叶在秋季会由绿转黄，这里的"著"字生动地描绘了秋色的浓烈。

整首诗通过对自然景物的细腻描写，展现了诗人内心的平和与豁达，同时也表现了诗人对于美好时光的珍惜和享受。