拔：拔除，移除。
秧：稻秧。
插：插入。
田：农田。
出城：离开城市。
一眼：一眼望去。
翠：绿色。
无边：连绵不断。

人们把新秧全部拔出来插满了田地，
走出城外，满眼望去一片翠绿无边。

这首诗描绘了一幅农耕与自然景观交融的画面。"拔尽新秧插尽田"，表明农事已经进行得相当彻底和细致，呈现出一种对劳动的尊重和对土地的热爱。接下来的"出城一眼翠无边"则描绘了诗人走出城郭，眼前展开的是一片无边际的绿色景象，这不仅是视觉上的享受，更是心灵上的放松和满足。

然而，在这宁静而美好的画面中，诗人却通过"不关雨水愁行客"这一句词，传达出一种超越表面的深意。这里的"不关"意味着诗人对于天气变化所带来的影响持有一种超然的态度，而"愁行客"则暗示了那些因为天气而感到忧虑和不安的旅途中的人们。

最后一句"政是年年雨水天"，则进一步深化了前面的意境。这里的"政是"实际上是一种叹息或者说服，强调着自然界中雨水的规律性，而这种规律性的存在，是诗人内心平静和接受自然的一种体现。

总体而言，这首诗通过对农事和自然景观的描写，展现了诗人对于生活的热爱、对于自然的尊重以及对于天气变化的超然态度。它不仅是对一时美好情境的捕捉，更是一种深刻的人生感悟和哲理思考。