冷落：形容人少或气氛不热闹。
淮白：指淮河水淀粉，一种食物原料。
较来迟：比较起来来得晚。
异乡：指诗人所在的地方不是自己的故乡。
黄雀：鸟名，此处可能象征珍贵之物。
无价：极有价值，无法用金钱衡量。
稍暖：稍微暖和一些。
琼酥：美玉般的酥点，比喻美食。

餐桌上冷冷清清，筷子使用得很少，
今年的淮河水淀粉比往年来的晚一些。

这是一首描写春日饮酒独酌之情的诗句。从“冷落杯盘下箸稀，今年淮白较来迟”两句可以看出，春天的气氛尚未完全融暖，食物也略显冷清，而今年的淮菜（一种时蔬）比往年来得更晚。这不仅反映了时间的推移，也透露出诗人对时光易逝的感慨。

“异乡黄雀真无价，稍暖琼酥不得时”两句，则是说在异乡遇见的黄雀（即黄莺，象征着春天的到来）本应是无价之宝，但即便是温暖如琼浆（美酒）的时光，也因为种种原因未能如愿享受。这里，“黄雀”与“琼酥”相对，不仅描绘出春日的生动图景，也流露出诗人内心的孤独和对美好时光的无奈。

整体而言，这几句诗通过对食物、蔬菜和小动物的细腻描写，表达了诗人在异乡对春天的渴望，以及对无法与美好时光同步享受的感慨。诗中流露出淡淡的忧伤和对生活的深刻感悟。