更：再。
宿头：住宿的地方。
日头斜：太阳西斜。
风烟：山岚雾气。
绿：绿色。
水：水。
篱落：篱笆。
紫茄：紫色的茄子。
黄豆：黄色的豆子。
雨足：雨水充足。
生事：农事。
了：结束。
去程赊：行程还长。
老夫：我。
不是：并非。
如今：现在。
错：错误。
初识：当初选择。
陶泓：陶渊明（隐居田园的诗人）。
计已差：已经偏离。

在休息的地方不妨多停留一会儿，天还没黑就到了住宿的地方。
沿途是青山绿水的国家，农舍周围有紫色茄子和黄色豆子的篱笆。
雨水充足，一年的农事基本结束，我这次出行还要三天路程。
我并非现在才犯错，当初选择这条道路就已经偏离了陶渊明的生活方式。

这首诗描绘了一种超脱世俗、享受田园生活的意境。诗人似乎已经找到了一个心灵的避风港，主张在这个歇息之地多停留片刻，因为外面的世界还未到达他内心的安宁时刻。

"宿头未到日头斜" 表明时间尚早，太阳尚未达到最高点，暗示诗人希望在这宁静中多享受一段简单而舒缓的时光。接下来的两句 "风烟绿水青山国，篱落紫茄黄豆家" 描述了一个典型的中国田园风光，其中“篱落”指的是用竹木编织成的围栏，而“紫茄黄豆”则是常见的农作物，这些景象共同构建了一幅和谐自然与人文共存的画面。

"雨足一年生事了" 可以理解为经过充沛的雨水滋润，一年的农事已经完成，显示出对自然循环的顺应和满足。紧接着 "我行三日去程赊" 则表达了一种放慢脚步，享受旅途之美的态度。

最后两句 "老夫不是如今错，初识陶泓计已差" 是诗人自述，他不再是年轻时的自己，那种急于求成的计谋已经被证明是错误的。这里的“陶泓”很可能指的是陶渊明，这位诗人的生活态度和文学作品对诗人有着深远的影响。

总体来说，这首诗通过平缓自然的语言，展现了诗人对于田园生活的向往，以及对内心世界的深刻理解。