斤jīn除chú介jiè甲jiǎ更gèng加jiā鞭biān，隽jùn永yǒng丰fēng腴yú旧jiù所suǒ便biàn。

蛏chēng弟dì蛤há兄xiōng从cóng倚yǐ市shì，车chē公gōng酒jiǔ处chù信xìn光guāng前qián。

斤除介甲：比喻去除困难或障碍。
更加鞭：指进一步激励或磨砺。
隽永丰腴：形容味道醇厚，持久耐人回味。
旧所便：指过去就喜欢的、习惯的。
蛏弟蛤兄：这里可能指的是海鲜，如蛏子和蛤蜊。
倚市：在市场上占据一席之地。
车公酒处：可能是某个以车公命名的酒馆或者地方。
信光前：指名声显赫，广为人知。

除去坚硬的壳和甲，再加鞭策使之更坚韧
长久以来，这种醇厚的味道就让人喜爱

这首诗是宋代诗人陈造的《次韵张守仲思食车螯》，通过对车螯这种海鲜的描绘，展现了诗人对美食的向往和对友人情趣的共鸣。"斤除介甲更加鞭"形象地描述了烹制车螯的过程，先除去坚硬的壳，再加以烹饪，仿佛在催促佳肴出锅；"隽永丰腴旧所便"则赞美车螯口感鲜美，回味无穷，是诗人长久以来所喜爱的美食。

"蛏弟蛤兄从倚市"一句，将车螯与其他海鲜如蛏、蛤并提，暗示它们都是市井间的美味，增添了热闹的市井生活气息；"车公酒处信光前"则借车螯与酒的搭配，表达了对美好时光和畅饮的期待，暗含着朋友相聚的欢乐场景。

整体来看，这首诗以轻松的笔调，通过食物的描绘，传递了诗人与友人之间的深厚情谊以及对生活的热爱和享受。