山shān北běi云yún衣yī裹guǒ萼è红hóng，山shān南nán莫mò恨hèn雪xuě乘chéng风fēng。

眼yǎn前qián开kāi谢xiè人rén心xīn别bié，醉zuì裹guǒ吟yín哦ò我wǒ辈bèi同tóng。

春chūn意yì收shōu香xiāng归guī鼎dǐng实shí，月yuè梢shāo留liú影yǐng印yìn阶jiē空kōng。

诸zhū君jūn行xíng试shì调tiáo羹gēng手shǒu，来lái岁suì花huā边biān独dú钓diào翁wēng。

云衣：比喻云彩如轻柔的衣物包裹着山北的景色。
萼红：指花朵的红色部分。
莫恨：不必感到遗憾。
雪乘风：形容雪花随风飘落。
开谢：花开和花落。
醉里：在醉酒的状态下。
鼎实：象征丰收或汇聚精华。
阶空：台阶上的空地。
调羹手：比喻烹饪技艺。
独钓翁：独自钓鱼的老人，寓意隐逸生活。

山北的云彩像裹着红色花瓣的衣裳，山南的人不必遗憾雪花随风飘落。
眼前的花开花落触动人心，醉酒之时我们的吟唱却相同。
春天的气息收敛了花朵的香气，汇聚在鼎中，月光在台阶上留下树影。
各位请尝试展现烹饪的技艺，明年花开时，我将成为独自垂钓的老者。

这首诗描绘了山南北两坡不同的景色和情感。首句“山北云衣裹萼红”形象地写出山北梅花盛开，如被云雾般的轻柔之态，红色的花朵在白雪映衬下更显娇艳。次句“山南莫恨雪乘风”则表达对山南未能及时欣赏梅花开放的遗憾，暗示着风雪带来的阻碍。

第三句“眼前开谢人心别”传递出花开花落的自然规律与人事变迁的感慨，暗示着诗人与友人离别的情感。第四句“醉里吟哦我辈同”则借酒消愁，与朋友共醉中表达对共同经历的怀念。

第五、六句“春意收香归鼎实，月梢留影印阶空”进一步深化了对春天气息的描绘，将梅花的香气比喻为春意，融入到生活中的烹饪之中，而月光下的梅花影子则显得静谧而孤独。

最后一句“诸君行试调羹手，来岁花边独钓翁”寄寓了诗人对未来的期待和自我期许，希望朋友们能在生活中展现出各自的才华，而自己则期待在来年梅花盛开时，独自在花下垂钓，享受宁静的生活。

总的来说，这首诗以梅花为载体，表达了诗人对季节变换、人生离合的感悟，以及对友情和隐逸生活的向往。