维扬：扬州。
幕府：官署或军政机构。
风流：繁华、文雅。
何掾：何姓官员。
蒋掾：蒋姓官员。
新籍：新登记。
楚民：楚地的民众。
几户：多少户。
停舟：停留船只。
慈亲：慈祥的母亲。
就养：侍奉赡养。
愁雪：担忧下雪。
元帅：军事统帅。
崇诗：崇尚诗歌。
不畏秋：不惧怕秋天。
壕阔：沟壑宽广。
城高：城墙高大。
岂忘战：怎能忘记战争。
平山堂：地名，位于扬州。
神州：指中国。

维扬幕府最为繁华，何掾与梅开蒋掾一同游玩。
如今登记在册的楚地百姓还有多少户，去年皇帝曾在此停留过。
母亲年迈需要照顾，只担心冬雪来临，元帅崇尚诗歌，无惧秋天的寒意。
深沟高垒怎能忘记战争，平山堂北就是我们的故土神州。

这首诗描绘了扬州幕府的繁华景象和友人蒋掾的出行，体现了宋代文人士大夫的风雅与国家情怀。首句“维扬幕府最风流”赞美了扬州幕府的文采风流，暗含对友人的期待。次句“何掾梅开蒋掾游”以梅花盛开象征友人的才华横溢，暗示其此行将如梅开春暖般有所作为。

诗人接着写到扬州的新户籍情况，“新籍楚民今几户”，关注地方民生，表达了对百姓安顿的关心。回顾历史，“旧年随帝此停舟”提及过往帝王曾在此驻留，增添了扬州的历史厚重感。

“慈亲就养惟愁雪”表达了诗人对蒋掾孝顺父母的赞赏，同时也担忧雪天可能带来的路途艰难。然而，“元帅崇诗不畏秋”又展现了蒋掾的才情和坚韧，即使面临秋天的肃杀，也能以诗书自娱，无惧前行。

最后两句“壕阔城高岂忘战，平山堂北是神州”强调扬州城池坚固，军事防御设施完备，同时寄寓了对国家统一的坚守，以及对友人能够在这片土地上为国效力的期许。整首诗情感真挚，既有个人友谊的表达，又有对国家命运的关注，展现了宋代士人的家国情怀。