上客：贵客。
颍尾：地名，可能指某个地方。
使君：古代对州郡长官的尊称。
南威：古代神话中的女神，象征仪仗。
沉燎：沉香燃烧的烟雾。
歌扇：歌舞时使用的扇子。
雪带梅香：形容雪花中带有梅花的香气。
御帑：皇宫内的仓库或宝库。
如椽蜜炬：形容大而明亮的蜡烛。
宫闱：皇宫内部。
方丈：形容食物丰富，一丈见方。
罗珍怪：摆满珍奇异物。
犀燃牛渚矶：犀角燃烧的壮观景象，可能比喻宴会的奢华。

有位贵客刚从颍尾返回，地方长官举行盛大的宴会排列着南威仪仗。
清风吹动着沉香缭绕在歌扇周围，雪花带着梅花香气洒落在舞者的衣裳上。
精美的云纹图案的蜡烛分开陈列，犹如大笔般的大蜡炬出自宫廷内室。
宴席上食物丰富，摆满了各种珍奇佳肴，让人惊讶的是，竟有犀角燃烧的景象，如同牛渚矶的壮观。

这首诗是宋代词人秦观的《次韵裴秀才上太守向公二首(其二)》。诗人以细腻的笔触描绘了一幅宴会场景，上客刚从颖尾归来，太守举办了一场高规格的聚会，气氛热烈。"风将沉燎萦歌扇"形象地写出轻风中飘动的香烟缭绕在歌扇周围，"雪带梅香上舞衣"则展现出冬日里梅花香气随着舞者的身姿飘洒在衣裳上，营造出雅致而清冷的氛围。

"翻样云团分御帑"描绘了华丽的云纹图案如同御赐的财富般分发下来，"如椽蜜炬出宫闱"则形容火炬之盛大，犹如宫中的巨大蜡烛照亮了整个宴会。宴会上食物丰富，"食前方丈罗珍怪"，显示出主人的豪奢和待客的热情。

最后一句"却讶犀燃牛渚矶"以奇特的想象收束，可能是比喻宴会的奢华程度让宾客甚至惊讶于犀角燃烧的光芒，仿佛连牛渚矶（可能指某个地点）都为之增色。整体来看，这是一首赞美宴会盛况，展现主人风采的诗作。