公立煎茶之绝品以待诸友退皆作诗因附众篇之末

作者:强至     朝代:宋

造化于草木,所与有薄厚。
茶生天地间,建溪独为首。
南土众富儿,一饼千金售。
公立须南官,好居众富右。
俸钱未到门,已入园夫手。
买藏惟恐迟,秘之逾琼玖。
前日发箱箧,出以奉宾友。
苍玉碾底碎,浮云碗面走。
一饮睡魔窜,空肠作雷吼。
茶品众所知,茶德予能剖。
烹须清泠泉,性若不容垢。
味回始有甘,苦言验终久。
吁茶特不幸,而出三代后。
不及馀草木,尽挂诗人口。
禹贡籍九州,琐细登橘柚。
古若有此茶,商纣不酣酒。

鉴赏

这首宋代诗人强至的《公立煎茶之绝品以待诸友退皆作诗因附众篇之末》描绘了建溪茶叶的独特地位和品茗过程中的享受。诗中提到建溪茶的珍贵,南地富豪竞相购买,价格高昂。诗人描述了公家官员对茶的热爱,还未领到俸禄就急于购藏,生怕错过佳品。煎茶时,茶叶如玉碎云飞,饮下后令人精神焕发,忘却疲倦。诗人强调茶的品质高洁,需以清泉烹煮,味道起初微苦,但回味甘甜,寓意其长久的价值。

诗中还借古喻今,感叹茶在三代之后才得以显扬,虽不及其他草木常被诗人们吟咏,但仍因其独特魅力而受到推崇。诗人甚至设想,如果古代已有如此好茶,或许连商纣王也会放弃酗酒。整首诗通过细腻的描绘和丰富的象征,展现了茶文化的深厚内涵和诗人对茶的深情赞美。

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