这首诗描绘了宋朝诗人韩琦在中元节病愈后的生活情景，充满了对生活的热爱与对自然的敏感观察。

首联“中元时俗类秋尝，病起躬行力未强”，点明了时节与情境，中元节的习俗与秋季的祭祀相似，诗人从病中恢复，亲自参与，但体力尚未完全恢复。这既体现了节日的氛围，也透露出诗人对生活的积极态度。

颔联“摖米乍炊知早熟，盂兰方倒喜初凉”，描述了诗人对日常生活的细致观察。刚煮的米饭知道是早熟的品种，而盂兰盆会的倒影映在水面上，带来初秋的凉意，他感到欣喜。这两句通过食物和自然景象的变化，展现了诗人对生活细节的敏感和对美好事物的欣赏。

颈联“风摧豹脚蚊休拍，露逼鸡毛菜已长”，进一步描绘了秋天的景象。微风吹过，似乎在轻抚着豹子的脚，暗示着自然界的和谐与宁静；露水逼近，使得鸡毛菜得以生长，表现了自然界的生命力。这两句通过拟人化的手法，生动地展现了秋天的特色。

尾联“皮骨仅存心尚壮，犹思荷叶当蕉觞”，表达了诗人虽身体虚弱，但内心依然充满活力，渴望像荷叶一样坚韧，如同蕉觞一般优雅地享受生活。这一联既是对自身状况的感慨，也是对未来生活的期待，体现了诗人坚韧不拔的精神和对美好生活的向往。

整体而言，这首诗以细腻的笔触描绘了中元节病愈后的日常生活场景，展现了诗人对自然的敏锐感知、对生活的热爱以及坚韧不屈的人生态度。