这首诗是宋代诗人张扩对酒官张君所造曲酒以“十八仙”命名的戏谑之作。诗中充满了对传统饮酒文化的赞美和对现代饮酒风气的反思。

首先，诗人提到古代饮酒文化中的“八仙”，即传说中的道教神仙，他们常在酒中寻欢作乐，体现了古人对饮酒的崇尚。接着，诗人将现代的“十八仙”与之相比，提出疑问：为何要效仿古人饮酒？这反映了诗人对现代饮酒风气的质疑。

诗人进一步指出，人们往往将饮酒分为“清”与“浊”，并赋予“圣贤”的标签，这种做法实则过于主观且缺乏历史依据。他强调，真正的饮酒风味应追溯至古代，而“十八仙”的名字似乎是从天上流传下来的，暗示了这些酒名的历史渊源。

诗人还提到历史上的名士如张良（留侯）与赤松子的交往，以此类比，认为饮酒之人若能保持风骨，每日饮酒九醖（一种高浓度的酒），便能追求天全之境。这里不仅表达了对古代饮酒文化的向往，也暗含了对现代饮酒方式的批判。

最后，诗人感慨于自己难以考证这些酒名的谱系来源，担心它们可能因某种原因而流落民间。同时，身处禁酒之国的困境，使得他对饮酒产生了一丝渴望，甚至想要制定“一斗计”来满足自己的口腹之欲，却无奈地只能向他人乞求三百青铜钱。

整首诗通过幽默诙谐的语言，既展现了诗人对传统饮酒文化的热爱与尊重，也讽刺了现代社会中饮酒风气的混乱与不正之风。诗中巧妙地融合了历史典故与个人情感，展现出诗人独特的艺术视角和深邃的思想内涵。