这首诗描绘了一场激烈的狩猎场景，通过生动的笔触展现了七骑人马在寒风中追逐猎物的壮观画面。诗中的“两骑并驱争欲前”、“两骑舍矢俱应弦”等句子，形象地刻画了骑手们在狩猎时的激烈竞争与紧张氛围。接着，“一骑挥挝一负箭，一骑力挽弓初圆”则进一步展示了狩猎技巧和团队协作的重要性。

“寒风潇潇沙漠漠，封豨可擒熊可搏”两句，不仅渲染了狩猎环境的恶劣与艰苦，也暗示了猎物的强大与珍贵。而“汉家飞将未出关，政使渠侬专此乐”则借用了历史典故，表达了对古代英勇将领的怀念与赞美，同时也暗含了对当下狩猎活动的欣赏与推崇。

诗的后半部分，通过“君不见往年胡瑰写此图”引出了对一幅描绘类似狩猎场景的画作的回忆，以及对宛陵诗翁的喜爱之情。通过“戏将醉墨作长句”这一细节，展现了诗人创作时的激情与灵感。最后，“岁月政当嘉祐初”一句，点明了创作时间，同时也为整首诗增添了一层历史的厚重感。

整首诗不仅描绘了狩猎的壮观场面，还蕴含了对历史人物的怀念、对自然美景的赞美以及对艺术创作的热爱，展现了宋代文人丰富的内心世界和审美情趣。