这首诗以细腻的笔触描绘了对稀有食材的渴望与想象。首句“藕生玉井何曾见”，以“玉井”喻指珍贵的水源或环境，表达了对生长在如此佳境中的藕的向往，然而却未曾亲见，流露出一种遗憾与期待交织的情感。次句“梨属张公不见分”，通过引用典故，进一步强调了对某种难以获得之物的追求，这里的“张公”可能指的是传说中拥有梨树的人，表达了一种虽未能得到却心有所属的情怀。

后两句“安得脆琼莱菔子，蘋洲南畔种残云”，则将话题转向了对另一种食材——莱菔子的渴望。诗人想象着在蘋洲南畔种植这种如同琼玉般脆甜的莱菔子，表达了对美好事物的向往和对自然生活的向往。整个诗篇运用了丰富的象征和隐喻，不仅展现了诗人对美食的热爱，也蕴含了对理想生活状态的追求和对自然美景的向往。通过细腻的描绘和巧妙的构思，诗人成功地营造出了一幅充满诗意的画面，让读者仿佛能感受到那份对美好事物的深切渴望和对宁静生活的向往。