这首诗以生动的语言描绘了人间的欢乐与对美食的热爱。"人间长安乐。出门西向笑。" 开篇即以“长安”这一历史上的繁华之地象征人间的欢乐与富足，人们走出家门，面向西方（古代以西为吉）开怀大笑，展现出一种无忧无虑的生活态度。

接着，“知肉味美。对屠门而大嚼。” 这两句则直接点明了人们对美食的追求和享受。这里的“肉味美”不仅指食物本身的美味，也暗含了对生活品质的追求和对物质享受的向往。“对屠门而大嚼”形象地描绘了人们在屠夫门前品尝新鲜肉类的场景，既体现了生活的富足，也展现了人们对于美食的热爱和不拘小节的生活情趣。

整体而言，这首诗通过简练的语言，勾勒出一幅充满生活气息的画面，表达了魏晋时期人们对于美好生活的向往和对物质享受的追求，同时也反映了当时社会的开放和包容。