这首元代诗人谢宗可的《雪煎茶》描绘了一幅冬夜品茗的雅致画面。首句“夜扫寒英煮绿尘”，写的是在寒冷的夜晚，诗人精心挑选雪中的茶花（寒英），如同扫落绿叶般煮茶，形象生动。"松风入鼎更清新"，进一步渲染了煮茶时松林清风带来的宜人气息，增添了品茗的意境。

接下来，“月团影落银河水”运用比喻，将月光下的茶汤比作落入银河的皎洁月影，增添了神秘与诗意。“云脚香融玉树春”，则描绘了茶香四溢，如春云轻拂玉树般的美妙感受。诗人通过这些细腻的描绘，展现了茶香与自然景色的和谐交融。

“陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫”两句，看似闲笔，实则暗含哲理，暗示即使寻常的井水也能泡出好茶，而没有美酒并不意味着生活的贫瘠，更强调的是心境的清雅。

最后，“诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人”表达了诗人对茶香的赞美，认为它凝聚了丰年的吉祥，甚至超越了世俗的富饶，只愿与志同道合的人分享这份清雅之乐，寄寓了诗人超脱世俗的高雅情怀。

整体来看，这首诗以茶为媒介，展现了诗人对生活情趣的追求和对自然与人文的深刻理解。