这首诗描绘了江南冬日的独特风光，以细腻的笔触展现了自然界的生机与变化。

首句“豫樟蔽日无黄落”，豫樟树高大茂盛，遮天蔽日，却不见枯黄落叶，强调了树木生命力的旺盛和季节变换的微妙。豫樟在这里象征着坚韧不拔的生命力，即使在寒冷的冬季，也能保持绿意盎然。

次句“竹笋经霜更碧鲜”，竹笋在经历了霜雪的洗礼后，反而更加翠绿鲜亮。这不仅表现了竹子的顽强生命力，也暗示了自然界中生命的韧性与适应性。竹笋的成长过程，象征着新生与希望。

第三句“记取江南光景异”，提醒读者记住江南地区独特的风景，这里的“异”字，既是对前两句景象的总结，也是对江南独特自然风貌的赞叹。江南以其温润的气候、丰富的植被和四季分明的景色而著称，这里的一草一木都承载着江南独有的韵味。

最后一句“暖烟晴日是冬天”，在看似矛盾的描述中揭示了江南冬天的特点——温暖如春。暖烟指的是清晨的雾气，晴日则指阳光明媚的日子。这句话巧妙地描绘了江南冬天特有的温暖与明媚，与北方冬天的寒冷形成鲜明对比，进一步突出了江南冬日的独特魅力。

整体而言，这首诗通过生动的自然景观描写，展现了江南冬日的生机与美丽，表达了诗人对自然之美的赞美和对江南风情的深深眷恋。