这首诗描绘了元代上京的一场宫廷宴会，通过细腻的笔触展现了宴会的奢华与热闹。诗人袁桷以生动的语言，描绘了宴会中服饰的华美、食物的丰盛以及舞蹈的欢快。

首先，“伏日琼林宴”，点明了宴会的时间和地点，夏季的宴会设在琼林苑中，暗示了宴会的高雅与豪华。接着，“名王总内朝”则强调了参与宴会的都是显赫的贵族，体现了宴会的规格之高。

“帽尖花压翠，衣角锦围貂”两句，通过细节描写展现了人物服饰的精致与华丽。帽子上的花朵压着翠绿的枝叶，衣角则装饰着精美的锦缎和貂皮，这些细节不仅突出了人物的身份地位，也增添了画面的视觉美感。

“炙熟牛酥芼，醅深马乳浇”描绘了宴会的食物，烤牛肉、酥油和马奶酒，这些美食不仅丰富多样，也体现了宴会的丰盛与奢华。其中，“芼”字用得巧妙，形象地表现了菜肴的准备过程，增加了语言的表现力。

最后，“《柘枝》旋舞急，宛转称纤腰”则描绘了宴会中的舞蹈场景。《柘枝》是一种舞蹈，以其快速旋转的动作著称，而“宛转称纤腰”则赞美了舞者轻盈的身姿和优美的舞步，进一步渲染了宴会的欢乐气氛。

整体而言，这首诗通过丰富的意象和生动的描绘，成功地再现了一次元代宫廷宴会的盛况，展现了当时社会的繁荣与文化的高度发展。