即建茶。 宋 梅尧臣 《吴正仲遗新茶》诗：“十片建溪春，乾云碾作尘。天王初受贡， 楚 客已烹新。” 宋 梅尧臣 《吕缙叔著作遗新茶》诗：“四 叶 及 王 游 ，共家 原坂岭 ，岁摘建溪春，争先取晴景。”