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◎ 榨菜 zhàcài
(1) [mustard]∶二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用
(2) [hot pickled mustard tuber]∶用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品

1.hot pickled mustard tuber

(1).蔬菜名。二年生。又名“茎用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一个变种。叶子椭圆形或长卵形，茎膨大成瘤状。
(2).用这种蔬菜的茎加辣椒、香料等制成的腌菜。因须榨出汁液成微干状态后方供食用，故名。以 四川 涪陵 所产最为有名。

指通过压榨等方式将蔬菜中的水分榨干，使其变得干燥、硬实。也用来形容人因长时间劳累、困苦而疲惫不堪。

榨菜是由蔬菜经过压榨、脱水等工艺制成的干燥食品。在日常生活中，榨菜一词也常用来形容人因长时间劳累、困苦而疲惫不堪的状态。

榨菜一词在日常口语中常用于形容人的状态，特别是形容人因长时间劳累、困苦而疲惫不堪的情况。例如，可以用来形容工作繁忙的人、学生备考紧张的状态等。

榨菜一词最初是用来形容蔬菜经过压榨、脱水等工艺制成的干燥食品。后来，这个词汇被引申为形容人因长时间劳累、困苦而疲惫不堪的状态。这个意义的扩展可能是因为榨菜的制作过程需要辛苦的劳动，所以人们将其与疲劳联系在一起。

榨菜是一个动宾结构的成语，动词“榨”表示通过压榨等方式，宾语“菜”表示蔬菜。

1. 他最近工作太忙了，整天像个榨菜一样，一点精神都没有。2. 考试前的几天，学生们都像榨菜一样，紧张得连睡觉的时间都没有。

可以将榨菜的制作过程与人因长时间劳累、困苦而疲惫不堪的状态联系起来，形成记忆的联想。比如，想象一个人在榨取菜的过程中变得越来越干瘪、无精打采的样子，就能记住榨菜一词的含义。

可以了解榨菜的制作工艺，深入了解榨菜在中国的文化背景和地域特色。同时，还可以学习其他与劳累、疲惫相关的成语，如“筋疲力尽”、“精疲力竭”等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:我每天早上起床都觉得自己像个榨菜，一点精神都没有。2. 初中生:考试前的几天，同学们都像榨菜一样，紧张得连吃饭的时间都没有。3. 高中生:备考期间，我每天都像个榨菜，连睡觉的时间都没有。4. 大学生:兼职工作太累了，我每天下班都像个榨菜，精疲力尽。