查词语
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江珧

拼音:jiāng yáo

注音:ㄐㄧㄤ ㄧㄠˊ

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基本解释

亦作“ 江鰩 ”。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形,表面苍黑色。生活于海边泥沙中。肉柱味鲜美,为海味珍品。 宋 苏轼 《四月十一日初食荔支》诗:“似开江鰩斫玉柱,更洗河豚烹腹腴。” 宋 刘子翚 《食蛎房》诗:“江瑶贵一柱,嗟岂栋梁质。” 明 李时珍 《本草纲目·介二·海月》:“《王氏宛委録》云:‘ 奉化县 四月南风起,江珧一上,可得数百。如蚌稍大,肉腥韧不堪。惟四肉柱长寸许,白如珂雪,以鷄汁瀹食肥美。过火则味尽也。’”

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