祭祀时供神的酒。《周礼·天官·酒正》：“大祭三贰，中祭再贰，小祭壹贰，皆有酌数；惟齐酒不贰，皆有器量。” 郑玄 注：“齐酒不贰，为尊者质，不敢副益也。” 贾公彦 疏：“齐酒所祭祀，非人所饮，故不副益之。” 孙诒让 正义：“齐酒尸所饮，主於尊神，故尚质不副益也。”