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《南史·庾杲之传》：“﹝ 庾 ﹞清贫自业，食唯有韮葅、生韮杂菜。 任昉 尝戏之曰：‘谁谓 庾郎 贫，食鮭常有二十七种。’”按，鲑，泛称鱼类菜肴，“韭”、“九”谐音，三“九”故称二十七。 庾 食三种韭而无鲑菜， 任昉 反戏语说他食鲑多种。后因以“无鮭菜”为生活清苦之典。 唐 杜甫 《王竟携酒》诗：“自愧无鮭菜，空烦卸马鞍。”

指没有鲜鱼和蔬菜，形容贫困、生活困难。

无鲑菜这个成语的字面意思是没有鲜鱼和蔬菜。在古代，鲑鱼和蔬菜都是非常贵重的食物，只有富人才能享用。因此，这个成语形容生活困难，没有丰富的食物和物质财富。

无鲑菜这个成语常常用来形容贫困的生活情况或者经济困难。可以用于描述一个人的生活水平低下，缺乏基本的生活条件。

无鲑菜这个成语的起源可以追溯到中国古代的民间故事。相传，有一个贫穷的农民，他家里非常贫困，连鲜鱼和蔬菜都吃不上。有一天，他的邻居邀请他去家里吃饭，准备了一桌丰盛的鲑鱼和各种蔬菜。农民非常感激邻居的好意，但是他吃不下饭，因为他觉得自己连这样简单的食物都吃不上，非常悲伤。后来，这个故事就演变成了成语无鲑菜。

无鲑菜这个成语是由三个汉字组成的，其中“无”表示没有，没有鲜鱼和蔬菜；“鲑”指鲑鱼；“菜”指蔬菜。

1. 他家里条件很差，经常吃无鲑菜的日子。2. 在那个贫困的地区，很多人过着无鲑菜的生活。

可以通过与生活中的贫困情境联系起来记忆这个成语。想象一下自己没有鲜鱼和蔬菜可吃，生活非常困难的场景，将这种情景与无鲑菜这个词语联系起来，有助于记忆。

可以进一步学习与贫困相关的成语和词语，例如“穷困潦倒”、“一贫如洗”等，以加深对贫困主题的理解和应用。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:小学生:我家附近有一家很穷的人，他们每天都过着无鲑菜的生活。初中生:在这个贫困的地区，很多人都过着无鲑菜的日子，我们应该关心他们。高中生:这个小说以农村贫困家庭的生活为背景，描述了他们无鲑菜的艰难经历。