(1).凝冻的酥油。比喻积雪。 唐 白居易 《雪中即事答微之》诗：“北市风生飘散麪，东楼日出照凝酥。”
(2).凝冻的酥油。形容美人细嫩润泽的皮肤。 宋 苏轼 《薄命美人》诗：“双颊凝酥髮抹漆，眼光入帘珠的皪。” 清 陈维崧 《解语花·咏美人捧茶和王元美韵》：“沉香亭婢，只领略凝酥佳丽。”