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亦称“ 摊蛋 ”。亦作“ 摊鸡子 ”。炒鸡蛋。《儒林外史》第四五回：“説罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。” 清 梁恭辰 《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”原注：“即南方摊鸡子也。”《恨海》第二回：“ 伯和 到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。” 端木蕻良 《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”注：“即炒鸡子。”

摊开黄菜，指摊开底细或真相。

摊黄菜是一个带有贬义的成语，原指摊开卖黄菜的底细，后来引申为揭露真相或暴露内情。它常用于形容揭发某人的不光彩行为或暴露某事的真相。

摊黄菜常用于新闻报道、社交媒体评论、谈论八卦等场景中。它可以用来描述某人揭发他人的不良行为，也可以用来形容某事被曝光或真相被揭示。

摊黄菜这个成语的起源可以追溯到古代的市井小贩。他们在街头巷尾摊开黄菜，展示自己的货物。后来，人们将摊开黄菜的行为比喻为揭露真相的行为，形成了这个成语。

摊黄菜是一个动宾短语，由动词“摊”和名词“黄菜”组成。

1. 他在记者会上摊了黄菜，揭发了公司内部的腐败行为。2. 这篇报道摊开了黄菜，揭示了政府官员的贪污问题。

可以通过联想记忆来记忆这个成语。想象一个小贩在街头摊开黄菜，然后突然揭开黄菜下面隐藏的秘密，就像揭露某人的不光彩行为或暴露某事的真相一样。

了解更多与揭露真相相关的成语，如揭竿而起、揭破、揭幕等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他摊开了黄菜，告诉老师谁偷了我的铅笔盒。2. 初中生:媒体摊开了黄菜，报道了学校食堂卫生状况的问题。3. 高中生:他在社交媒体上摊了黄菜，曝光了某明星的不当行为。4. 大学生:她在博客上摊开了黄菜，揭示了社会问题的本质。