拼音:wǔ huǒ
注音:ㄨˇ ㄏㄨㄛˇ
繁体:
◎ 武火 wǔhuǒ[high heat (on cooking)] 烹调上指旺盛的火
1.high heat (in cooking)
指烧菜煮饭等时所用的猛烈的火。与“文火”相对而言。 宋 沉与求 《钱塘赋水母》诗:“絳矾收涎体紆縈,飞刀鏤切武火烹。” 周立波 《湘江一夜》:“﹝ 董千 ﹞亲自往灶口添了一块干柴,说道:‘烧鱼要武火。’”
©2019 学门教育网 版权所有 鲁ICP备19034508号-2
电脑版