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即牛皮胶。《周礼·考工记·弓人》：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。” 郑玄 注：“皆谓煮用其皮或用角。” 孔颖达 疏：“惟鹿用皮，亦用角，今人鹿犹用角，自餘皆用皮。” 唐 张彦远 《历代名画记·论画体工用拓写》：“ 云中 之鹿胶， 吴中 之鰾胶， 东阿 之牛胶、漆姑汁，鍊煎并为重采，鬱而用之。” 明 宋应星 《天工开物·过糊》：“凡糊，用麵觔内小粉为质，纱罗所必用，綾绸或用或不用。其染纱不存素质者，用牛胶水为之，名曰清胶纱。”参见“ 牛皮胶 ”。

形容固执、顽固不化。

牛胶是指牛皮煮成的胶状物，非常坚固耐用。在成语中，牛胶比喻人的性格固执不变，不易改变立场或观点。

牛胶常用于形容那些顽固、固执的人，或者指某人在某个问题上坚持己见，不愿意妥协或改变立场。

据说，牛胶这个成语的起源可以追溯到战国时期。当时，有一位叫做李牛的人，他非常固执，不管别人怎么劝说他，他都不肯改变主意。后来，人们就用“牛胶”来形容那些像李牛一样固执的人。

这个成语由两个汉字组成，分别是“牛”和“胶”。

1. 他就像牛胶一样，不管别人怎么说，都不肯改变主意。2. 我们跟他讲了很多道理，可他还是一副牛胶的样子，根本不听我们的劝告。

可以通过联想牛皮煮成的胶状物来记忆这个成语的含义。想象一个非常坚固的牛胶，表示一个人固执不变，不易改变立场或观点。

可以学习其他与固执、顽固相关的成语，如“铁石心肠”、“一意孤行”等。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:他就像牛胶一样，不肯接受别人的意见。2. 初中生:她的性格像牛胶一样固执，不轻易妥协。3. 高中生:他对待学习的态度像牛胶一样坚持，从不放松。4. 大学生:她的思维方式像牛胶一样固执，不容易改变。