苏荠sū qí

品种全称: 苏荠

主题关键词: 水生菜类 荸荠 蔬菜

品种简介

①品种来源。江苏省苏州市地方品种。

②特征特性。株高80～100厘米。管状茎直立，深绿色，球茎扁圆形，高2厘米，横径3厘米，皮红褐色，肉白色，平脐，球茎顶端有长约1厘米的顶芽和3～5个侧芽，单个重20克。肉质脆嫩，品质佳。中熟。地上部耐热不耐寒，地下部球茎耐寒，可留在土中越冬。抗病性较弱。亩产750～1250公斤。

③栽培要点。当地在4月上旬前后将种用的球茎从土中挖出，放在阴湿地方控制其发芽。5月至6月栽植，苗栽3500株左右。栽植前施足基肥外。栽后追肥2～3次。生长期间不能缺水。12月至翌年2月采收。