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豆芽

拼音:dòu yá

注音:ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ

繁体:

基本解释

◎ 豆芽 dòuyá
[bean sprouts] 绿豆、黄豆等生成的芽

近义词

芽菜

英文翻译

1.bean sprout

详细解释

用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发,芽长二三寸,可食用。 清 胡式钰 《语窦》:“谚云:‘豆芽弗好做柱,丫头弗好作主。’” 陈云 《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》:“能够较长时期保存的,只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”

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