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旧称看管囚犯的狱卒。《说岳全传》第六四回：“ 欧阳从善 与这些牢头禁子猜拳行令，直吃到更深。” 鲁迅 《呐喊·药》：“关在牢里，还要劝牢头造反。”

指拘泥于旧观念、思想僵化的人。

牢头一词通常用来形容那些思想保守、不愿意接受新观念和变革的人。他们固守旧有的思维模式，对新事物缺乏开放和接纳的态度。

牢头这个成语常用于批评那些迂腐守旧、不思进取的人。可以用来形容某些领导者或组织在面对新问题和挑战时缺乏创新和变革的勇气。

牢头一词最早出现在明代文人顾炎武的《日知录》中。顾炎武在书中提到了一个故事，讲述了一位官员在面对新事物时拒绝接受并坚持旧观念，最终导致事情的失败。这个故事成为了牢头这个成语的来源。

牢头是由“牢”和“头”两个词组成的，其中“牢”表示固守、坚守，而“头”表示思维、观念。

1. 他是个牢头，对于新的管理方法总是抵触不已。2. 这个组织的领导层一直是一群牢头，对于员工的建议从来不听。

可以将“牢头”这个成语与“固执己见”、“思想僵化”等词语进行联系，帮助记忆其基本含义和用法。

可以进一步学习与牢头相关的成语，如“守旧”、“墨守成规”等，以便更好地理解和运用这些成语。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:小学生:他是个牢头，不愿意尝试新的游戏。初中生:这个老师是个牢头，总是坚持用传统的教学方法。高中生:那个政府官员是个牢头，对于改革的建议毫不理会。