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开心，有趣。《官场现形记》第三一回：“制臺听他説的话开味，便也不觉劳乏，反催他説道：‘第一条我已懂的了，你説第二条。’”

指食物的味道变得更加美味可口。

开味是一个形容词性成语，用来形容食物的味道变得更加美味可口。通常用于形容烹饪技术的高超和调味品的正确使用，使食物的味道更加鲜美。

开味常用于描述烹饪过程中的技巧和方法，可以用于写菜谱或者评价一道美食的口感。也可以用于形容其他方面的事物，比如音乐、艺术等，表示其更加出色和令人愉悦。

开味一词最早出现在《史记·淮阴侯列传》中，记载了淮阴侯刘邦与齐王田文的故事。故事中，刘邦曾与田文争夺一道菜的味道，最终刘邦用了一种调味品，使菜的味道更加美味，被称为“开了味”。从此，开味成为形容食物味道更加美味的成语。

动宾结构。

1. 这道菜加了些许香料，立刻开味了。2. 这位大厨的手艺真不错，每一道菜都能开味。3. 这首歌的编曲很棒，给人一种开味的感觉。

可以联想“开味”这个词语的发音，将“开”联想为打开，将“味”联想为美味。这样可以帮助记忆该成语的基本含义。

可以学习更多与烹饪相关的成语，如“出锅”、“烹调”等，以扩展对美食和烹饪的理解。举例不同年龄层学生对这个词语的造句:1. 小学生:妈妈做的饭菜加了调料，开味了。2. 初中生:这道菜的烹饪技巧很高，吃起来开味极了。3. 高中生:这个餐厅的厨师真厉害，每一道菜都能开味，让人回味无穷。